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冻肉冻盘破碎机简述冻盘破碎机的使用

作者:本站 来源:云更新 时间:2023/7/11 9:02:01 次数:

性能特点:

冻肉冻盘破碎机是针对冷库-18°C、-24°C标准冻盘、冷冻油脂、冻牛油而研制的设备,可直接破碎。生产能力根据客户要求,冻板温差变化小。该机的减少了肉制品的前期工作量,节约了成本和时间,以及细菌的感染率,提高了保质期。此机结构坚固、效率高、维修方便。

优点:

产量大,效果好,操作简便实用。为后续绞肉、斩拌等工序缩短了不少时间,在肉类加工行业受到很多好评。设备高度适宜,安装方便。


工作原理:

冻肉冻盘破碎机借助于高压输送螺杆,肉块被驱动到前端切割组件,在那里被加压,工作绞龙在“高压管”中转动,绞龙套内的螺旋槽帮助推进物料,避免回流。绞龙和切割组件的拆除,是通过标配的推出器来完成的。无接缝的料盘嵌入机体内。冻肉绞肉机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-18℃一下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。为斩拌或搅拌做好前期工作。


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