在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高,由于食制品的生产环境非常潮湿,一次必须选择相应的消毒菌剂,杀灭环境内空气中和附在这人体,设备、溶气、建筑物上的细菌。除了臭氧发生器消除设备外,扮酷QS认证还需要风淋室等净化设备。目前很多食品加工厂已经装有洁净室。
风淋室是操作人员进入洁净室时使用的人身净化装置。它利用高速洁净气流吹淋除掉进入室内人员身上的污物。其喷嘴可调节,以便有效除去人身上的灰尘,并阻止外界污染进入洁净区域。它也可应用于大件货物的吹淋。风淋室是洁净厨房和装备式洁净室的洁净设备,用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面的尘埃,同时风淋室又起到气闸缓冲的作用,防止未经净化的空气进入洁净区域,是进行人体净化和阻止外空气污染洁净区的有效设备。