鸡肉滚揉机浅析整鸡腌制嫩化设备瑞宝机械支持加工定做-诸城瑞宝食品机械有限公司

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小型鸡肉滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

鸡肉滚揉机适用范围：

整台滚揉机是由sus304不锈钢制作而成的，在滚筒的两头都是采用旋压式封头组成，这样可以增大滚筒中的空间，腌制出产品效果会更加的均匀，该设备噪音小，操作简单，安全可靠效率更高。

主要用于食品公司实验用或者家用，可以说适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。