巴氏杀菌流水线常规的安全检查

1、出瓶酒温过高，应检查降温区的温度是否正常、喷淋情况是否正常，进行及时的调整处理。

2、PU值过低，应检查第四、五温区温度是否过低（蒸汽压力过低或阀门故障等）、喷淋压力是否过低、喷嘴是否堵塞，进行及时的调整处理，并及时上报质控员和班组、车间管理人员；

3、PU值过高，应检查设备运行是否顺畅、停机补水程序运行是否正常或者第四、五温区温度是否过高，进行及时的调整处理，并及时上报质控员和班组、车间管理人员；

4、对于不能及时排除的故障应先通知前道停止灌装，将所有灌装后的酒杀菌完毕后进行维修，直到正常运行后可以开始生产。

5、不能及时排除故障的应先停机进行维修，直到正常运行后可以开始生产。

巴氏杀菌流水线工作流程

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，在由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，这样的一个过程称为巴氏杀菌流水线工作流程，该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。